Одеса — справжній культурний казан: українська, російська, єврейська, грецька, молдовська, ромська й румунська громади, нашаровані одна на одну на узбережжі Чорного моря — і очолювати там танцювальний колектив означає переконливо ставити на сцені традиції практично всіх цих культур одночасно. Саме цим від 2008 року й займається академічний ансамбль пісні і танцю «Чайка», заснований балетмейстером Юрієм Саакянцом і диригентом Дмитром Притулою.
Танцювальний характер регіону завдячує багато чим козацькій історії: запорізькі козаки, які колись побудували й обороняли Одесу, пізніше утворили Чорноморське козацьке військо, і їхній танцювальний стиль — що перегукується зі спорідненою кубанською козацькою традицією — набув по дорозі виразно південного колориту, помітного і в костюмах «Чайки», і в самій пластиці рухів. Попри відносну молодість колективу, «Чайка» зібрала справді досвідчений склад, а її яскраві, самобутні постановки відображають усе розмаїття одеської культурної мозаїки, не зводячи його до одного домінантного стилю.
Учасники Ukrainian Dance Workshop Tour, які тренувалися з «Чайкою», отримали більше, ніж просто техніку — місцевий гумор, чорноморську гостинність і справжнє відчуття того, що робить одеську культуру, і її танець, несхожими на будь-яку іншу частину України.
